Voici le menu Saint Valentin , seul ce menu sera proposé le mardi 14 au soir et uniquement le 14 .

SEUL CE MENU SERA DISPONIBLE.

Cocktail de St Valentin : Champagne et crème de violette

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Mises en bouche

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Tartare de thon rouge façon Thaï

Ou

Ravioles de foie gras et cèpes, réduction de porto et framboise

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Médaillon de filet de sole au saumon fumé, Sauce au Noilly Prat et crevettes grises, pommes de terre grenailles

Ou

Supréme de poulet fermier, poëlée de champignons Black Pearl, jus corsé au Brandy et copeaux de truffes, pommes de terre croquettes

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Tartelette aux framboises meringuée

ou

Moelleux au caramel beurre salé

65 euros par personne

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