basilic, pignons de pin et copeaux de parmesan

huile de truffes blanches, copeaux de foie gras, roquette et fleur de sel

spaghettis de courgettes, huile de truffe blanche, olives noires, tomates séchées, fleur de sel et copeaux de truffes

rème de tartufata, copeaux de truffes noires

ail, persil plat, huile d'olive et vin blanc

crème au foie gras et copeaux de foie gras

crème homardine et basilic

roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan et huile de truffes

sauce au foie gras et copeaux de foie gras

sauce poivre vert ou béarnaise maison

frites et salade

asilic, tomates séchées, copeaux de parmesan, huile de truffe, pignons de pin, roquette, frites et salade

tartare de boeuf juste saisi à la poêle